À Carnac, le chef breton du restaurant Itsasoa est un amoureux de la cuisine de la mer
“Que fait-on lorsqu’un cuisinier au nom breton, installé dans un restaurant au nom basque, propose une cuisine de la mer teintée de touches méditerranéennes et arméniennes ? On se précipite à Carnac, dans le Morbihan, pour déguster ses plats enthousiasmants ! ”
Prix du Public TheFork Awards 2021.
“Prix du Public TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Erwann Le Pogam, chef du restaurant Itsasoa à Carnac. Il parle d'ITSASOA pour l'ouverture du restaurant le 19 mai 2021 ”
Le chef Erwann Le Pogam reçoit l’Award The Fork
“Le Chef Erwann LE POGAM reçoit l’Award The Fork, prix du public, meilleur restaurant de l'Ouest”
Du cinéma à l’ouverture de son propre restaurant…
Le profil atypique d’Erwann LE POGAM a de quoi inspirer.